泽兰作用与功效，新鲜益母草的功效与作用有哪些？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于泽兰作用与功效的问题，于是就整理了2个相关介绍泽兰作用与功效的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 马兰头的作用是什么？
2. 新鲜益母草的功效与作用有哪些？

马兰头的作用是什么？

看到过猪吃 ，也见超市有卖
，马兰头是种怎样的野草？可炒着吃吗？

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农村有许多有着人名的植物 ，像马兰就是其中之一，若不知是植物名
，还以为是哪位马姓姑娘的名字，因为这很符合八零后、九零后取名字的习惯
。

一 、马兰的信息

其实 ，马兰是菊科马兰属草本植物
，也是《救荒本草》中记载的马兰头。主要生长在荒地
、林下、路边 、田坎上
、庄稼地里等地方，由于在种庄稼的田间地头成片地生长 ，所以又名路边菊、田边菊 。在西南
，人们又把它称作泥鳅菜 、泥鳅串
、鱼鳅串，这主要是马兰在煮熟后有点滑滑的 ，这点很像泥鳅
。

马兰有根状茎和地上茎
，部分根状茎匍匐在地表或地下，而地上茎有分枝 ，茎蔸部的叶子在花期就枯萎了
，叶子为倒披针形，叶边缘有裂片；有舌片状状花瓣 ，舌片十五个至二十个，舌片一厘米左右
，为白中带紫或者淡紫色。

二、马兰的作用

马兰不是鸡儿肠
，此前多有误用，鸡儿肠为同科紫菀属的三脉紫菀（又叫野白菊花） ，应当区分清楚 。能真正分辨马兰后
，就可以合理地利用它
。

1 、草药。马兰和鱼腥草差不多，都是民间常采挖的重要而不贵草药 ，有农村生活经验的人都明白它的作用 。

2、野菜。除了草药外
，鲜嫩的马兰还是一种美味的野菜
。（1）马兰和肉剁碎成馅儿后可做饺子和包子；

（2）马兰在开水里过一遍后再凉拌；（3）小竹笋切成丝，和马兰一起清炒。还可以把经开水汆烫的马兰剁碎后备用 ， 再把新鲜竹笋
、猪肉分别剁碎成末
，煎炒竹笋与猪肉，而后把马兰头放入一起炒 。

三、种植的马兰不好吃

现在一些适合马兰生长的生境遭到了改变
，马兰不好找了，所以有农民像种植鱼腥草一样种了马兰 ，种植的马兰没有野生的那么清香好吃了
。

以上就是刺楸对农村马兰头的介绍
，瑞通觉得还行就点个赞，并顺便关注一下吧 ，谢谢。

马兰头的作用可以清热解毒
，是好中草药，但是 ，用它来做美食也不错的哦！在我们当地叫鱼秋传
，用它的嫩芽炒鸡蛋，凉拌还可以炒糊海辣椒 。感冒了用它煮水喝也有很好的作用
。

马兰头是菊科马兰属多年生草本的植物。原产于亚洲南部和东部 ，全国各地均有分布中国主要分布在福建
，广东，四川 ，湖北，广西
，海南等地 。

马兰头学名马兰，别称 ，田边菊
，泥鳅草，喉咙草 ，马兰草
，马郎头，紫菜 ，竹节菜
，红梗草，鸡儿菜等
。马兰头有两种青梗和红梗。马兰头 ，株型高达30~70厘米
，茎直立生长，叶片倒披针形 ，均有分枝，叶片成羽裂状
，花絮顶生，花朵中心橘黄色 ，花瓣是淡淡的蓝色
，花朵非常的精致 。

马兰头喜光，耐阴 ，耐寒冷
，生命力很顽强
。一般生长在山坡，草丛 ，树林边缘
，路边，小溪边。马兰头是一种野生的植物 ，可以食用
，春季的马兰头的嫩叶焯水后可以做炒鸡蛋，炒肉 ，包饺子，包馄饨
，做窝窝头，炖鸭子 ，炒香干
，做青菜团，炒竹笋 ，炒豆干
，做干菜，咸菜 ，清香可口
，营养美味，开胃又下饭 。

马兰头是我国的中药材之一。具有清热解毒 ，凉血止血
，利湿，散瘀 ，消肿等功效
。

马兰是菊科马兰属草本植物，也是《救荒本草》中记载的马兰头。主要生长在荒地 、林下
、路边、田坎上 、庄稼地里等地方
，由于在种庄稼的田间地头成片地生长，所以又名路边菊
、田边菊 。在西南 ，人们又把它称作泥鳅菜、泥鳅串 、鱼鳅串
，这主要是马兰在煮熟后有点滑滑的，这点很像泥鳅
。

马兰头的作用可以做菜 ，马兰头富含硒
、锌、钙 、胡萝卜素和多种维生素
，营养丰富。清明时节，马兰头正鲜嫩 ，因此
，马兰头也是人们做“青团 ”的重要野菜之一 。

除了做青团之外，马兰头还可以炒食
、凉拌或做汤 ，多种食用方法
。马兰头拌香干
，可是一道名菜。

新鲜益母草的功效与作用有哪些？

益母草具有活血调经、利尿消肿 、清热解毒的功效 。可用于治疗水肿和排尿困难
。可单独使用或与白茅根、泽兰等组合使用。可用于治疗水郁血瘀和膀胱充血性疾病 。可用于治疗疮
、痈、肿 、皮疹
。活血调经可用于治疗血瘀闭经
、痛经、月经失调 、产后恶露不绝
、瘀血腹痛。

到此，以上就是对于泽兰作用与功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于泽兰作用与功效的2点解答对大家有用 。