薏苡仁根的功效与作用，香菇根可以吃吗？如果可以，有什么营养价值？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于薏苡仁根的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍薏苡仁根的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 薏米、芡实、淮山粥和葛根汤的功效是什么？
2. 香菇根可以吃吗？如果可以，有什么营养价值？

薏米、芡实、淮山粥和葛根汤的功效是什么？

1、薏米即苡仁功能健脾渗湿、除痹止痛、清热排脓。有镇静、镇痛、解热、抑制骨骼肌收缩的作用。

2、芡实即鸡头莲米，功能固肾涩精、补脾止泻、止带。适宜精关不固之遗精、滑精、脾虚久泻久痢、湿热带下等证。

3、淮山即薯蓣，功能补脾益胃，养肺固肾。多用于脾胃虚弱，肺虚咳喘，劳嗽，肾气不足之遗泄、尿频，消渴证的治疗。

三者煮粥可达到健脾除湿，固肾益肺的作用。适宜脾肺肾虚弱体质的人群食用。

葛根即葛藤之根，又叫粉葛，煎汤服用有发表解肌，升阳止泻、解热生津、升脾胃清阳等作用。主含黄酮类包括葛根素、葛根黄甙、大豆甙、大豆黄酮等及大量淀粉。有解热、降压、降血糖、扩张心脑血管作用，可改善心脑血管缺血等。现代多用于高血压脑病以及头痛、眩晕、项强、肢体麻木等证，多与相应药物配伍使用。葛根为药食两用品种，是纯天然保健品，被誉为“天然人参”。

用葛根煎水服用具有很好的保健作用，可用于防治“三高”——高血压、高血糖、高血脂人群；对心脑血管疾病有很好的辅助作用；并有很好的养颜美容和抗衰老的保健作用；对糖尿病口渴有很好的生津止渴作用，是中医治疗消渴证的要药之一。保健市场食用葛根粉正方兴未艾，并受到人们的青睐。

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香菇根可以吃吗？如果可以，有什么营养价值？

香菇根可以吃啊！可以做麻辣香菇牛肉丝！好吃的很呐！香菇根，我把它称作是“不能丢掉的美味”。很多人之所以把香菇根丢弃，主要就是因为它硬硬的口感，其实呢，只是因为你还没有找到适合它的烹饪方法而已。在我看来，香菇浑身都是宝，包括香菇根，如果扔掉，实在是可惜了。图片中的香芹根也是有妙用的，留个悬念，以后再说哈。 至于营养，它和香菇本身的营养价值没有区别，是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。经常食用还有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，当然了，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力也有很大作用。 很多人之所以喜欢吃香菇，就是因为它的香气浓郁，而香菇根的香味就有点弱了，但是丝毫不影响把它做成好吃的东西。每次买来鲜香菇，我都会把香菇根剪下来，晒干，然后封存起来，积攒到一定程度的时候，就会做上一锅好吃的麻辣香菇牛肉丝，好吃的不得了，香菇根的口感，也在这里充分发挥优势，夹馒头，拌面条，样样都会让你爱不释口，遇到这道菜，筷子停不下来，那绝对是正常现象，哈哈哈！ 分享一下我的做法：

1.鲜香菇根取下，用刀拉成九宫格撕成丝，充分晾干，烹制前，用温水浸泡20分钟，攥干水分备用

2.牛里脊切细丝，锅内放底油，下入牛肉丝煸干煸香，烹入香醋翻炒均匀，下入姜丝继续煸炒，煸干水分把牛肉丝推到锅边

3.再加入一些油，下入郫县豆瓣酱，煸出红油，下入豆豉，下入洋葱丁煸炒，洋葱炒透明，下入发好的香菇根的丝

4.调味时加入蚝油、白糖、食用盐、少许老抽上色翻炒均匀，下入熟花生仁、熟芝麻炒匀入味，即可出锅

其实这道菜结合了干煸牛肉丝的方法，与香菇根炒在一起，口感很相似，又不失其香，很下饭哦！有没有想试一试的冲动呢？

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香菇根可以吃吗？如果可以，有什么营养价值？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

香菇有着“植物皇后”的美誉，不管是菌伞、菌梗、菌根都可以吃，菌根的味道更鲜美。

在自做含有香菇的各种酱料的时候，香菇一般都是用菌根，香味和鲜味更浓郁，比如我们常吃的“香菇酱”。

香菇又叫做花菇、冬菇、香信。味道这么鲜美，是因为含有一种叫做“香菇精”的香味物质。

香菇能降低胆固醇、降血压，有着“天然降压剂”的称号。还有养血养颜、健脾健胃、护肾养肝、安神益智的作用。

不过，这些营养价值跟香菇的部位没什么很大关系，也就是说不管菌伞、菌根、菌梗的营养价值，差别不大。

香菇常跟鸡肉搭配。用香菇炖鸡，对气血不足、腰膝酸软、失眠、疲劳乏力等症状有缓解作用。

香菇搭配薏米，两种食材都有较好的抗癌作用，能健脾利湿、理气化痰，是肝病和肝癌的理想辅助食物。

香菇炒冬笋，有补气、亲人、生津、消渴的作用，能改善脾虚引起的浮肿、肾炎等症状。

到此，以上就是对于薏苡仁根的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于薏苡仁根的功效与作用的2点解答对大家有用。