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折耳根(鱼腥草)有哪些功效?为什么这么多人喜欢吃?
鱼腥草,听到名字就觉得毁有一股鱼腥味,而事实上也确实如此。鱼腥草生长在河谷边的湿地上,中国很多省份都有,尤其是在长江流域。有些地方也叫侧耳根或者是猪鼻孔。是南方地区比较常见的一种佐味辅料,民间也用来做凉拌菜吃,而且这种吃法在东南亚国家非常的常见
所以这种河边长得有鱼的腥臭味的野草,是可以吃的,味道非常的鲜美,但是口味却不能符合大多数人的要求,但是这并不影响小部分人对于它的喜爱。而且不仅可以吃,其实还是一味珍贵的中药材,具有很高的药用价值
在我国传统医学上,对于鱼腥草的应用非常的广泛。因为鱼腥草味辛而微凉,营养成分高又相对来说比较温和。具有清热解毒、利水消肿的作用。可以用来治疗呼吸系统方面的疾病以及泌尿系统方面的疾病。现代很多治疗气管炎、肺炎以及尿路感染的非处方药里面都有鱼腥草的成分,中药配方也常用到,临床上还用于治疗癌症。此外,鱼腥草对于痔疮、湿疹、疥癣、水肿、黄疸以及妇女白带等等也有很好的疗效。
谢邀,鱼腥草
鱼腥草主要功能
清热解毒,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,热淋,白带,痈肿,湿疹,秃疮,疥癣。
禁忌人群
脾胃虚寒症及阴性外疡忌服。
适宜人群一般人群均可食用。
鱼腥草药食同源,我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时,曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥废荒;魏晋时起,蕺菜便正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴,在各地(尤其是我国西南地区),野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下,分布中国长江流域以南各省,夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。
鱼腥草的功效与作用
清热解毒,利尿消肿。 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。 临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、中暑,鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
提高机体的免疫力
折耳根的功效与副作用是什么?
折耳根的功效与副作用是什么?
折耳根具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。还有治疗肺痈吐脓、肺热咳喘、喉蛾、痈肿疮毒、痔疮、热痢、热淋、水肿、带下、疥癣等病症的作用。不过,由于折耳根药性寒凉,因此虚寒证和阴证引起的疮疡患者应避免食用。此外,折耳根味辛,易散气,长时间食用会损伤阳气,导致人虚弱、气喘。折耳根是三白草科蕺菜属植物蕺菜的根。现代研究表明,折耳根含有癸酰乙醛、月桂醛、α-蒎烯、芳樟醇、甲基正壬基甲酮、莰烯、月桂稀、柠檬烯、乙酸龙脑酯、丁香烯、阿福豆苷、金丝桃苷、芸香苷、绿原酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等成分。具有抗菌、抗病毒、增强免疫、利尿等作用。
本内容由北京中医药大学东方医院 药剂科 主任药师 曹俊岭审核
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