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木耳的功效与作用是什么？
木耳的功效与作用是什么？
木耳的功效和作用：具有补气养血、润肺止咳、止血的功效；其中的有效成分具有一定的抗凝血、抗炎、抗溃疡、促进核酸合成、抗辐射、降血糖、降血脂、增强免疫等作用。
中医学认为，木耳甘，平；归肺、脾、大肠、肝经。木耳具有补气养血、润肺止咳、止血的功效；有助于辅助治疗气虚血亏，肺虚久咳，咳血，衄血，血痢，痔疮出血，妇女崩漏，高血压，眼底出血，子宫颈癌，阴道癌，跌打伤痛，高血压病等。现代药理研究显示，木耳中的有效成分具有一定的抗凝血、抗炎、抗溃疡、促进核酸合成、抗辐射、降血糖、降血脂、增强免疫等作用。脾胃虚寒的人应谨慎服用。
需要注意的是，木耳作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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大家知道黑木耳都有什么功效吗？
黑木耳为“山珍”之一，如今随着生活水平提高，是大众常见食材之一。黑木耳，又名黑菜，性平味甘，归胃、大肠经。具有滋补益气、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类；含铁元素比肉类高100倍，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多；钙的含量是肉类的30-70倍，营养很是丰富。而且，黑木耳中的胶质和多糖有较强的吸附力，含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量具有降血脂、抗血栓、排毒清肠的作用，被称为“血管清道夫”。常吃黑木耳，可促进血液循环、减轻和缓解动脉粥样硬化，防止心脑血管疾病的发生。
与黑木耳一起烹调的搭配菜肴有很多，可晕可素，比如经典搭配——木须肉（黑木耳、鸡蛋、黄花菜、胡萝卜、黄瓜片，可提高免疫力，增强和改善大脑功能，非常适合儿童和老人食用），黑木耳+青瓜（清肠排毒、抑制体内糖分转化为脂肪），黑木耳+芹菜+百合（降压润肺，降血糖），黑木耳+猪腰+山药（健脾益肾，抗疲劳），蒜苔+木耳（养胃润肺，降脂减肥），莴笋+黑木耳（益气养胃润肺，降脂降压）等等都是不错的搭配。
但是需要注意黑木耳不能麦冬、田螺或海螺一起食用。麦冬与黑木耳相克，一起食用容易出现胸闷、恶心等不适症状。黑木耳中含有的脂类和胶质会与田螺或海螺所含的生物活性物质产生不良反应，一起食用容易引起消化不良，严重者可能会食物中毒症状。
另外，黑木耳有活血抗凝的作用，患有出血性疾病的人群不宜食用。孕妇也不宜多吃。久泡超过24小时的黑木耳不要吃，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可能引发多器官功能衰竭。刚采摘下来的新鲜黑木耳也不可以食用，会引发植物日光性皮炎，出现皮肤瘙痒，红肿，痒痛等症状。
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黑木耳有哪些功效？
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，生长于腐木上面，外形类似人的耳朵，故而名叫木耳。黑木耳味道鲜美，营养丰富，具有如下功效。
黑木耳的功效介绍
黑木耳虽然是一种食用菌，但也兼具药用价值。具有降血糖、降血脂、抑制血小板聚集、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老、保护受损组织、改善心肌缺氧、抗溃疡、抗放射等等作用，可谓功效齐全，价值颇高。
黑木耳经济价值
黑木耳因为具备丰富的药效，自当具备一定的经济价值。
一亩木耳3万袋左右，采用棚架的方式进行种植。一袋黑木耳的成本，包括培养料费用、人工费、生产设备以及物质费、水电费、地租等等，合计2元左右。而一袋黑木耳的收益大约是3.5元，则利润可达到1.5元。3万袋的利润可达到4.5万元。
综合以上分析可以知道，黑木耳不仅具有很多的功效，而且经济效益也非常不错。
好了，有关于黑木耳的功效就分享到此，欢迎评论指正。
黑木耳，又叫木蛾、丁杨、树蕈，是一种鲜美的食用菌。多分布在北半球温带地区，主要是亚洲的中国、日本等国，其中以中国产量高。
在我国黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳。
事实上，黑木耳在我国已有上千年的食用历史了。后魏末期的农学家贾思勰就曾在《齐民要术》介绍到黑木耳的食用方法。唐宋以后，民间更是常以黑木耳作为馈赠亲友的礼物。
随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康，从以药治病到倾向于食疗。因此，黑木耳这种药食同源，既满足人们对美食的需求，长期食用，在一定程度上有可以预防和减缓高血压之类的“富贵病”，深受大家喜爱。
中医认为，黑木耳味甘，性平，归肺、脾、肾经。长吃可以补气血、润肺，且对咳嗽、咯血、崩漏、衄血、便秘等患者有较好的疗效。经过现代医学研究，黑木耳还可预防高血压、冠心病、心脑血管疾病等。
此外，黑木耳的营养价值也十分可观。黑木耳具有较高含量的粗蛋白、氨 基酸、糖类及钙、磷、铁等人体所需的矿质元素。
据了解，每100g鲜木耳中含有：蛋白质10.6g、脂肪0.2g、碳水化合物65g、纤维素7g、胡萝卜素0.031mg，还含有钙、磷、铁等矿物质。
黑木耳就是这么一种较为完美的食用菌，大家可以每周吃上几次，对身体健康是有不错的帮助的。
到此，以上就是对于搜索中药黑木耳的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于搜索中药黑木耳的功效的2点解答对大家有用。
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